El documental explica de donde vienen unos filetes blanco-rosados que se ven frecuentemente en los supermercados y pescaderías:
Yo me había desconcertado un poco cuando vi aparecer esos filetes etiquetados como perca, pero bueno, suponía que de algún lugar exótico como muchos de los pescados que ahora aparecen por las pescaderías.
Ese lugar exótico es Tanzania, y el pescado viene en aviones de transporte rusos. A partir de esta anedcota, el documental se esfuerza en que nos deamos cuenta de todas las mezquindades y maldades que esto implica.
Las casi 2 horas del documental las pasas pegado a la cara de alguien. No se si con intención artistica o por limitación técnica (parece que gran parte del documental está grabado con cámara oculta) casi todas las escenas son primerísimos planos. Este abuso del primer plano y la mala calidad de la imagen son las señas fundamentales del documental.
Interesante el documental pero no redondo.
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